크리스마스가 다가오면서 건강한 식습관과 체중 관련 목표를 유지해야 하는 과제도 커지고 있습니다. 크리스마스의 많은 사교 모임은 칼로리가 높은 음식과 축하 음료에 빠지기 쉬운 유혹이 될 수 있습니다. 그렇기 때문에 일반적으로 크리스마스에 살이 찌고 남은 한 해 동안 살을 빼기 위해 고군분투합니다.
크리스마스는 생활비 압박을 가중시켜 일부 사람들은 음식 선택에 대해 다시 생각하게 됩니다. 한 해 동안 호주인의 71%, 즉 1,420만 명이 비용 상승에 대응하여 식습관을 조정했습니다. 다행히도 연말연시를 맞아 건강한 식습관, 체중, 주머니 사정에 영향을 주지 않으면서 좋아하는 음식 전통을 즐길 수 있는 과학적 근거를 바탕으로 한 몇 가지 간단한 팁이 있습니다.
파티 전 건강한 간식으로 배 채우기
연말 파티로 가득한 연말 시즌에 지방, 염분, 설탕 함량이 높고 영양가가 낮은 핑거푸드와 음식을 먹고 싶은 유혹에 빠지기 쉽다면 외출 전에 건강한 파티 전 간식을 준비하세요. 연구에 따르면 엄선된 간식은 포만감에 영향을 미쳐 나중에 섭취하는 칼로리를 줄일 수 있다고 합니다. 고단백, 고섬유질 간식은 소화하는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 배고픔을 더 오래 느끼게 하는 가장 강력한 효과가 있습니다.
따라서 외출하기 전에 견과류 한 줌, 요거트 한 통, 채소 스틱을 곁들인 후무스 한 접시를 즐기면 건강한 식단 계획을 유지하는 데 도움이 됩니다.
저탄수화물 음료는 건너뛰기
마케팅의 선전에도 불구하고 저탄수화물 음료는 건강이나 허리둘레에 더 좋은 것은 아닙니다. 많은 저탄수화물 음료는 일반 음료와 탄수화물 함량이 비슷하지만 더 좋다고 착각하여 더 많이 마시게 됩니다. 한 설문조사에 따르면 저탄수화물 맥주를 마시는 사람의 15%가 건강에 좋다고 믿기 때문에 평소보다 더 많은 양의 맥주를 마시는 것으로 나타났습니다.
일반적인 라거나 에일 맥주에는 100ml당 탄수화물이 1.5g 미만인 반면, "저탄수화물" 맥주는 0.5g에서 2.0g까지 함유되어 있습니다. 음료의 칼로리는 탄수화물 함량이 아닌 알코올 자체에서 비롯됩니다. 다음에 주문할 때는 탄수화물보다는 마시는 알코올의 양에 대해 생각해 보세요. 중간중간 물을 많이 마셔 수분을 보충하는 것도 잊지 마세요.
건강에 좋은 음식을 먹기
건강한 식습관은 더 비싸다는 인식이 있습니다. 하지만 연구에 따르면 이는 오해입니다. 예를 들어, 최근 빅토리아주에서 실시한 분석에 따르면 호주 식생활 지침을 따르면 포장 가공식품과 주류가 포함된 일반 식단보다 평균 가정에서 2주 동안 A$156의 비용이 더 적게 드는 것으로 나타났습니다.
따라서 크리스마스 식단을 계획할 때 미리 준비된 가공식품은 과감히 버리고 건강한 식재료로 바꿔보세요: 무겁고 소금에 절인 햄 대신 신선한 해산물과 같이 살코기가 적고 가벼운 육류로 바꾸세요. 새우와 같은 일부 해산물은 올해 기상 조건이 좋아 현지 공급량이 증가해 가격이 더 저렴할 것으로 예상됩니다. 반찬으로는 망고, 수박, 복숭아, 오이, 토마토 등 제철 식재료가 들어간 신선한 샐러드를 선택하세요. 이렇게 하면 비용도 절약하고 가장 신선하고 풍미가 좋을 때 음식을 먹을 수 있습니다.
채소를 구울 때는 식물성 기름 대신 올리브와 같은 건강한 식용유를 사용하고 소금 대신 향이 좋은 허브를 사용하세요. 제철이 아닌 채소를 사용하고 싶다면 냉동 및 통조림으로 대체할 수 있는 제품을 찾아보세요. 냉동 또는 통조림은 일반적으로 최상의 상태로 냉동 또는 통조림으로 만들어지기 때문에 더 저렴하고 영양가도 높고 맛도 좋습니다. 하지만 통조림 식품의 나트륨 함량에 주의하고, 소금물을 제거하기 위해 빠르게 헹궈주세요. 시중에서 파는 소스와 드레싱은 피하고 신선한 재료를 사용해 직접 만들어 보세요.
크리스마스 장보기 계획 세우기
성탄절 식사를 위해 슈퍼마켓에 가기 전에 상세한 식단 계획과 쇼핑 목록을 작성하고, 식료품 저장실과 냉장고에 이미 있는 식재료가 있는지 확인하는 것을 잊지 마세요. 미리 식단을 짜고 계획을 세워 쇼핑하면 필요한 것만 구매하고 충동 구매를 피할 수 있습니다.
쇼핑할 때는 모든 제품의 가격을 확인하세요. 100g당 가격을 비교하는 것이 비용을 절약하고 최고의 가치를 얻을 수 있는 가장 효과적인 방법입니다. 직접 떠서 먹는 견과류와 미리 포장된 견과류 등 다양한 방법과 장소에서 판매되는 제품의 가격도 확인하세요.
아침을 거르지 마세요
우리 모두는 나중에 먹을 칼로리를 '절약'하기 위해 크리스마스 아침에 아침 식사를 거르거나 소량만 먹고 싶은 유혹을 받은 적이 있을 것입니다. 하지만 배고픈 상태에서 점심 식사에 앉아 '절약'한 칼로리보다 훨씬 더 많은 칼로리를 섭취하게 되면 이 계획은 실패로 돌아갑니다. 연구에 따르면 저칼로리 또는 소량의 아침 식사가 다이어트에 도움이 된다고 합니다.